Bahan-bahan diperlukan:
2 biji terung sederhana panjang (potong serong & goreng letak garam sikit)
sejemput ikan bilis *
1 biji bawang besar*
2 ulas bawang putih *
3 biji cili padi (ikutlah kalau rasa tahan pedas) *
3 sudu makan cili boh (kalau tak ada boleh guna cili merah 3 biji. Tumbuk @blend kan ia)
sedikit garam
Sedikit air asam jawa
Cara menyediakan dan memasak:
1. tumbuk guna lesung batu bahan bertanda *.. kalau tak ada lesung pakai blender pun boleh. Tapi jangan blend halus sangat
2. tumis bahan tumbuk tadi dalam kuali sampai garing
3. kemudian masukkan cili boh (cili kering blend) kalau ada. Kalau pakai cili merah tu abaikan jela.
4. Letakkan sedikit air asam jawa. Jangan banyak sangat nanti masam. Lepastu perasakan dengan garam dan perasa.
5. masuk terung & gaul sebati... SIAP!!!
Selamat mencubaaaaaa~~~
No comments:
Post a Comment