#EffjayMasak: Sup Ikan Merah
Bahan-bahan diperlukan:
- 2 keping ikan merah / ikan ape2 korang suke....
- 1 sup bunjut ikan daripada adabi *
- 3 ulas bawang putih yang dimayang *
- 5 ulas bawang merah yang dimayang *
- 1 batang serai yang dititik / ketuk
- 3 kuntum bunga lawang *
- 3 biji buah pelaga *
- 3 biji cengkih *
- 1 batang kayu manis *
- 2 inci halia yang diketuk *
- 1 biji tomato yang dibelah empat
- 1 pokok daun sup yang dimayang
- 1 pokok daun bawang yang dimayang
Cara menyediakan dan memasak:
-
Basuh ikan dengan air asam jawa dan biarkan seketika
-
panaskan minyak dan tumis bahan-bahan yang bertanda * sehingga wangi
-
Masukkan air dalam 2 gelas / ikut kemahuan anda
-
setelah air menggelegak, masukkan ikan
-
masukkan garam atau perasa jika suka
-
tunggu sehingga ikan masak dan masukkan tomato
-
tutup api dan taburkan potongan daun sup dan daun bawang tadi
-
sedia untuk dihidangkan
No comments:
Post a Comment