#EffjayMasak: Ayam Masak Merah

Bahan-bahan diperlukan:

• 1/2 ekor ayam
• sedikit garam kunyit
• 1 biji tomato - potong dadu (kalau taknak letak pun tak apa)
• 1/2 cawan sos tomato (kalau tak ada boleh ganti dengan sos cili jugak)

Bahan-bahan kisar

• 4-5 biji cili kering
• 1 cm halia
• 2 ulas bawang putih
• 1 labu bawang besar

Bahan Hiasan (tak wajib pun)

• 1/2 biji bawang besar- potong bulat
• kacang hijau secukupnya

Cara menyediakan dan memasak:

1. Bersihkan ayam. Potong kecil-kecil dan gaul dengan garam kunyit. Goreng sehingga 2/3 masak
2. Tumis bahan kisar. Kemudian barulah dimasukkan sos dan buah tomato. Tumis sehingga naik minyak.
3. Masukkan ayam. Biar kuah jadi pekat. Sekali sekala digaul balikkan.
4. Bila kuah dah pekat bolehlah masuk bahan-bahan hiasan. Biar 1-2 minit. Kemudian padamkan api.

selamat mencubaaaa~